露露日常料理 ▌零失敗.用點心做點心「無花果果醬」甜點食譜


快來想想……果醬能做出什麼料理?
搭配麵包、土司、紅茶沖泡……這些大家再熟悉不過,
若是淋在冰淇淋上與混入果凍中~會是什麼新鮮滋味?
超簡單人人都會!
「用點心做點心」食譜x2
完成後把他變自己的食譜吧~~快準備材料 ♥

♥此篇為憶霖邀約分享文♥

《第一道 果凍》


古露露把果醬混入食材中,
所以果凍能吃到淡淡果醬香,也能看見細細的顆粒。
想吃點心又怕發胖的人可少加一點砂糖,自己做點心就是有這種好處~~
♥ 果 凍 ♥〔材料/約可做2~3份〕

果凍粉 10克
無花果果醬 3大匙
200cc
砂糖(糖分可自行調整) 30克
椰果果肉 選擇性

*每家果凍粉濃度不同,古露露用的是好媽媽吉利T
(吉利T是素的,吉利丁是動物性的,吉利T就很好用哩!)
(做法)
1.椰果切丁備用。
2.果凍粉與砂糖混勻。
3.將200cc的水煮沸,加入果凍粉與砂糖、果醬,
溫度控制在80度以上,並攪拌至果凍粉溶解。
4.椰果放在果凍模型內,果凍液趁熱倒入,
放涼後置入冰箱冷藏一個多鐘頭就可以嚕!
完成!
《第二道 無花果冰淇淋》
名字聽起來好可愛XD,這道是參考外面食譜再稍加修改。
冰淇淋與無花果醬的清甜味十分搭配,再加上卡滋卡滋的玉米脆片,
整杯就是視覺味覺的雙重享受~~當小點心份量也剛好,
最後插上捲心酥~~古露露第一口就吃掉他(吃完整杯好滿足)
♥ 無 花 果 冰 淇 淋 ♥〔材料/1人份〕

冰淇淋 2球
無花果果醬 3大匙
葡萄乾 適量
玉米脆片 適量
捲心酥 1根

(做法)
1.冰淇淋挖兩球在杯中。
2.淋上美味的無花果醬。
3.撒上玉米脆片與葡萄乾~最後插上捲心酥就OK哩。
完成!
大家應該很好奇怎麼會有個無花果果醬@@!!
就是這一瓶!將將~~~
蝴蝶結緞帶跟貼紙上的圖案~~好可愛的包裝//////

(果醬吃完我要把瓶子留起來…)

在日光下拍攝色彩比較鮮豔一點,實際上顏色更自然,因為他很天然不加香料與色素。
吃起來清甜中帶點花香~散發淡淡的肉桂氣味,裡面的果粒讓口感更豐富~~
整罐果醬中,無花果果肉含量有30%以上!
古露露看了資料才知道,原來無花果是花朵的化身@@(驚
火紅的無花果實甜膩香熟,營養價值滿高的唷~有葡萄糖和果糖、蛋白質、各種維生素等等…。
果醬最常用來搭配麵包、土司、優格、茶類沖泡,甚至加進氣泡水中~~
當然也能像我一樣做成上面的簡單點心!
總之就是用途多多XD

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一般留言 (6)

  1. 推!!

    好有創意的做法,下次來試試

  2. +1

    高中時在烘焙社有做過然後失敗XD

  3. 甜點主義者

    天啊啊啊啊啊啊

    看起來真的敲好吃:>

  4. 好可愛的果醬哦<3

    創意吃法~推!

  5. 上面很多零的…是因為~不小心按道-.-

  6. 粉美味的甜點XD”~00000000000

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