【料理大變身】低卡的「魔法巧克力塔」.口感跟真的巧克力一樣!

今天參考料理書做了一道幸福甜蜜的巧克力塔!另外也有試做草莓派 ←
因為不是用真正巧克力去製作,卡路里較低,讓愛吃甜食又怕胖者也能輕鬆品嘗,
口感和巧克力一樣黏糊且入口即化,
不說應該很難發現這不是用真正的巧克力吧~

我的六吋塔模只有1個,所以剩餘的就用小塔模,
總共製作出1個六吋塔跟5個小塔。
材料
甜味塔皮請看文末連結
仿真巧克力餡
*蛋.........1顆
*砂糖.......80克
*水麥芽(水飴)..30克
*煉乳.......60克
*可可粉......60克
*牛奶......110克
蛋一顆約50克
煉乳可用果糖代替,用量要減少以免太甜
水麥芽也可用麥芽糖代替
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做法
1.塔皮先完成,擀平鋪在烤盤中,不需戳洞。
2.水麥芽與煉乳稍微加熱讓他混合在一起。
3.蛋跟砂糖攪拌均勻,加入步驟2材料與可可粉,
然後慢慢倒入置於常溫的牛奶,攪拌均勻餡料就完成哩。
4.巧克力餡料倒入塔皮中,以溫度170烤約25分鐘。
(如果是小塔模時間可縮短)
完成!
▲料理這天下雨所以app用這圖案=.=
將幸福的滋味一口一口吃進嘴裡,也甜進心裡~♥
゜+。:..:。+゜ (o´∀`o)
甜味塔皮.請參考草莓塔

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一般留言 (6)

  1. 請問食譜裡面若有蛋的部份,可以用什麼取代呢?因為我本身吃素不吃蛋(泣),
    但我好想要做甜點哦!
    可以幫幫我嗎?
    謝謝

  2. 古露露料理難度進階了!!!!!ˊˋ
    怎麼跳到蛋糕了捏
    我的LEVEL連餅乾都無法成功QAQ
    但是看起來好好吃!!!!
    只能看圖片望梅止渴

    • 餅乾要說容易其實也不容易啊…我有時候也是會有點失敗= =
      這個塔做起來比看起來還容易~而且越做會越順手~~
      但是呢….芸也可以像我姊一樣
      他都懶得做 直接等著吃就好XDD這樣也不錯 超幸福~~((我是沒人做給我吃…

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