【台北】無奶蛋的餐點可以這麼好吃!純素VeganFRESH 新鮮烘焙坊

Fresh Bakery & Cafe Taipei
麵包壓下去還會自動彈回來悠~~~大家一起壓壓壓壓 (麵包不是這樣玩的)
香精、防腐劑、膨鬆劑、人工色素香料……
這些「 通通都沒有!」
使用天然酵母製作所有的麵包,天然又健康,而且還是純素的!
無蛋無奶不含五辛跟酒,不光適合素食者,更造福對蛋奶過敏的人 ♥
2014/9補充:咖哩飯,義大利麵,披薩要前一天預定。
2017/1更新:Fresh搬家了!搬到⇒台北市大安區瑞安街130號

▲印度籍的老闆中文很標準
我來的這天剛好是他們研發新品日,所以比較忙(每週六都在研發新口味),
但還是撥出人力幫我們弄咖哩飯,然後因為我們是內用,也準備了冰開水(總算解渴…)
從今年初開幕到現在,mune上的品項已增加不少,店家一邊經營一邊研發新產品,
除了提供麵包跟誕糕(不含奶蛋所以稱誕糕)、
也能吃到義大利麵(紅、白醬)、咖哩飯、披薩、南瓜湯、咖啡果汁及茶品,
印度、巴基斯坦菜跟義式餐點。
好像大部分的客人都是麵包買了直接帶走(裝潢很簡陋-.-),
心力都集中在生產工具跟製作美味餐點,
可是如果要吃義大利麵(能外帶嗎?)這種料理還是內用較方便,
另外他們的蛋糕都能訂購。
有沒有看到上面寫的待餐金額?
「 待餐金額??」
就是例如點了1份餐點,卻付2份的錢,
而多的那1分錢則留在店裡,給有需要的民眾至店裡飽餐一頓,
構想是源自於義大利的「待用咖啡」,這種觀念已傳至台灣哩。
誕糕都是8吋的,推薦的口味有草莓、伯爵茶、檸檬、蘋果(看的到果肉),
因為常常在製作新口味,所以其實品項很多,
(起士派、各種口味杯糕、義式香料馬鈴薯麵包、大理石誕糕、鬆餅…)
只是出爐量有限,所以不會像一般麵包店那樣好幾排麵包,不太一樣的類型。
他們還有一個溫馨小故事,
每天若有賣剩餘的麵包,店家會把麵包送給育幼院或是有需要的人,
所以每天也都有新鮮的麵包可以吃。
▲圖一:等著被人帶回家的麵包們 (待嫁女兒心)
圖二:香草誕糕
圖三:咖啡誕糕
圖四:酪梨塔
圖五:巧克力麵包
圖六:咖哩麵包
▲放在鮮奶油上(!?)的麵包托盤
▲專業的大烤箱,香噴噴出爐!
以下提到的”蛋糕”,都是無蛋的誕糕(或稱素糕)
2014.09補充 咖哩飯,義大利麵,披薩要前一天預定。
鮮奶油吃起來一點也不膩。
咖哩麵包夾咖哩醬,口感層次更豐富,
麵包體本身味道不會太重,兩者搭配起來剛剛好。
Chocolate chip cookie 巧克力脆片餅乾
FRESH 新鮮烘焙坊
Fresh Bakery & Cafe Taipei
台北市南港區忠孝東路六段466號
(近昆陽捷運站4號出口,天橋旁)
2017/1更新:Fresh搬家了!搬到⇒台北市大安區瑞安街130號
02-2783-1339
週一 – 週六: 8:00 – 20:00
公休日:週日
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一般留言 (10)

  1. 這家已停業了喔,轉去大安區做咖啡館:
    https://www.facebook.com/FreshBakeryCafeTaipei/?fref=ts

  2. 謝謝古露露
    這間真的很好吃,很幸福

  3. 1.我要訂一模誕糕8吋或者草莓派8/2.(六)早上10:30取貨
    2.口味有幾種?奶油少一些
    3.匯款帳號.戶名.金額?
    4.連絡電話04-22416335/0918993488

    • 你好~不好意思 我不是店家,只是單純分享吃過的心得唷
      如果你想要訂蛋糕,可以直接與他們聯絡~會比較清楚,謝謝!

      FRESH 新鮮烘焙坊
      台北市南港區忠孝東路六段466號
      (近昆陽捷運站4號出口,天橋旁)
      02-2783-1339
      週一 – 週六: 9:00 – 21:00
      公休日:週日(有時週日會開)
      官方粉絲團:
      https://www.facebook.com/FreshBakeryCafeTaipei

  4. 咖哩麵包星期二、五才有喔( ̄▽ ̄)今天去了才發現沒賣
    不過檸檬蛋糕 酪梨派好吃!!!

  5. 好酷!!!!!!
    之前就有聽過咖哩麵包可是第一次見到實體(?
    印度咖哩~~~那照片好可口…
    還有我是手工餅乾控..真想吃吃巧克力餅乾!!
    南港好遠喔@@

    • 其實我不曉得咖哩麵包有沒有很常見…不過我是第一次吃^^”
      咖哩還不錯 只是好辣~~哈 我很怕辣
      我也喜歡吃手工餅乾 巧克力的我也愛~~
      應該很多甜點我們都喜歡(硬要拉關係那樣XD

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