小廚娘日常料理 ▌煮出香氣透鼻、Q彈的白米飯 (影音

米飯是餐桌上非常重要的角色!

我很喜歡白飯,什麼都愛配著飯,米飯在口中釋放的甜甜滋味,真的很棒很享受,

尤其肚子餓時,盛好飯都會先扒好幾口才開始配菜吃(我是真的會這樣…)

不只米的品種影響吃起來的口感,要好吃美味,煮飯的水質也是要講究的,

一直都聽過別用生水煮飯、以及用礦泉水能煮出夢幻白飯,

這次有機會來體驗用日田天領水煮飯,好吃之外乾淨衛生讓人更安心食用,

自己在家輕鬆煮香噴噴白飯,光聞到米飯香就讓人食指大動啦~~

♥此篇文為 日田天領水 體驗分享♥

▲做成原味飯糰也不錯,搭配海苔超對:D

▲胖胖飯糰的近身照>///<好可愛

▲美味白飯的秘密武器?

來自日本水鄉日田市的天領水

鹼性軟水,富含天然活性氫較容易帶出米香(用日本的軟水煮飯最合適),

用來泡水果茶、養生茶…等飲品甚至煮火鍋都可以!

無汙染無雜質無人工添加,水質順口好入喉,日田天領水榮獲日本政府肯定~歐盟雙項大獎,

每天攝取足夠的好水,是維持健康的第一步哦!

透過光影呈現如玻璃般透亮的天領水・。*☆

閃閃發亮,好像在對著我說「我很好喝喲 ♥」

來煮飯嘍!

歐依希白飯材料:米、日田天領水

步驟① ▌動作輕柔、不要太用力的快速把米洗淨,洗米水含植物所需要的養分,
可留著澆花(除了拿來澆花,洗米水還能有多種用途),洗到米乾淨。

步驟② ▌倒入日田天領水,米與水比例約1:1,可依米的種類與個人喜好做調整。

有些人會讓米浸泡一段時間再煮,我個人是把米洗好瀝掉水分後,
靜置30分鐘才加水煮(讓米吸收表面水分)。

步驟③ ▌按下煮飯!用快煮也可以,若使用電鍋,外鍋都放一杯水。

步驟④ ▌煮好後將飯撥鬆,散掉多餘水氣,再保溫悶個15分。

然後就開動-♪

香噴噴白飯上桌!

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