露露日常料理 ▌焗烤蕃茄盅.迷你份量當點心剛好

又一發嘔心瀝血之作!!
即使再辛苦   被刀割傷 被拷盤燙傷   都要做出來給大家品嚐!(最好是能隔空吃
用小巧的牛番茄當容器~很適合邊走邊嗑 
焗烤的部分連同番茄一起入口很對味,重點重點…..做法很簡單! 因為我只會簡單的 

♥ 焗 烤 蕃 茄 盅 ♥
〔兩人份材料.可依個人喜好斟酌〕
*炒飯.......約半碗
*牛番茄.......兩顆
*起司絲.......酌量
〔做法 〕

1.炒半碗飯

2.準備兩顆牛番茄

3.裡面挖空
(這部分是我覺得最難的,要注意別挖破了)

4.炒飯填進去

5.放上起司條
(我後來有補起司不過沒拍照,所以可以放的比圖中多,會比較蓬)
6.放入烤箱中,約200度烤10~15分
(每個人烤箱不同,時間及溫度僅供參考。起司表面有變色就差不多可以嚕!)
完成!
我的失敗小心得 Σ( ̄□ ̄
為了穩固番茄而切底部,結果整顆變的乾又塌!
這招是聽人學來的,但即使我切很薄也一樣流出水分。
後來決定裝在烤箱用容器下去烤~這樣不用切底部也不會倒囉!
起司絲及起司粉是焗烤最佳食材!
若真的沒辦法~用起司片也是可以(但樣子不好看)
裝填起司絲的時候要收邊!
想製造起司流出番茄的形狀,結果反而很難看~
所以還是乖乖按著番茄的圓邊鋪滿,喜歡蓬一點就多加一些。
Q&A
「烤出來以後的番茄能吃嗎?」
A:
當然可以囉
牛番茄可是營養豐富的水果!
具抗氧化的茄紅素比一般紅綠夾雜的番茄還多~
維生素C更是多出蘋果10倍~果肉又好吃!
耐久煮的特性也很適合作成義大利麵 ♥
灑上黑胡椒也不賴喲~完成啦~

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一般留言 (38)

  1. 這樣的焗烤看起來就很美味ˊˇˋ

    不嘗試一下實在太對不起古露露了~!!

  2. 好像很方便^^”

    改天自己做看看0.0..!!

    這個想法很好XD”!!

    你好像很會做料理喔0.0..!!

    幫你推一個囉^^!!

  3. 光用看的就是一件藝術了~

    好棒!!

  4. 看起來好好吃啊!!!!!

    好可愛耶:))

  5. 推推

    古露露好厲害哦

    這個好好吃哦

    害我肚子餓了啦T_T

  6. 你實在太厲害了

    料理簡單卻做得這麼好

    連照片也能拍得很有fu

    我要奉你為偶像了

    推喔

  7. 推~

    蕃茄烤過更營養啦

    做的真好~好想吃…^^

  8. 好棒啊~~就像餐聽賣的一樣美耶

    唉…焗烤我怎麼都烤不漂亮啦><

  9. 推推~~~

    這道看起來好可愛唷…

    我想學..:P

  10. 好小好可愛喔!!我又很喜歡吃焗烤~但蕃茄我一定會挖破~~XD

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