

內有食譜
餅乾文~~餅乾文
這是參考食譜書再稍作修改來的「基礎小餅乾」。
自己沾了巧克力醬做變化,
大家也可以在沾巧克力醬之後灑一些巧克力米、
或是擠糖霜上去,
一定會更可愛!

當初做的時候沒想過要發文,
所以這次就沒有圖解步驟囉。
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♥ 心 型 小 餅 乾 ♥(原味材料)
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| 鬆餅粉 | 100克 |
| 奶油 | 45克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 蛋黃 | 半顆 |
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(可可口味 材料)
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| 鬆餅粉 | 90克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 奶油 | 45克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 蛋黃 | 半顆 |
| 牛奶 | 1/2大匙 |

(做法)
1.奶油回覆至室溫,與白砂糖攪拌均勻。
2.加入蛋黃與鬆餅粉,揉成團後保鮮膜包起,置入冰箱一小時。
3.可可麵糰做法同上。
4.麵團桿扁後用模型壓出心型,然後送進烤箱約180度烤8分鐘,
(每個人烤箱不同,溫度與時間皆有所差異,請自行調整最適合的方式烘烤唷!)
烤之前再冰一下比較不會塌塌的。
5.若要沾巧克力醬,將巧克力隔水加熱溶化後沾取,
放涼置入冰箱一段時間後就能開動囉~
完成!
趕快來享用吧~



