內有食譜
快過年啦~~
大家這幾天是不是又感覺到~氣溫稍稍下降了呢?
來煮一份助於保溫的東西,
可暖身散寒的……「薑汁地瓜」
在這裡古露露用的是一般砂糖,
若使用黑糖則能讓湯汁顏色變得更好看!
(材料)
♥ 薑 汁 地 瓜 ♥
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薑片 | 數片 |
地瓜 | 一顆 |
砂糖 | 適量 |
(做法)
1.地瓜削皮、切塊,放進電鍋裡蒸。
2.地瓜蒸的同時來煮薑湯,薑切片後丟入滾水中。
地瓜蒸好之後,薑湯應該也差不多了,
喜歡重口味就煮久一點。
3.將蒸好的地瓜放進薑湯裡,加適量的砂糖一起煮,
邊煮邊調整甜度。
使用黑糖可以讓湯汁顏色變深,會更好看
4.地瓜煮軟之後就差不多ok可以食用囉!
完成!
熱呼呼慶煙中 ↓ ↓ ↓
不加糖其實也很好喝,
古露露哥哥比較喜歡不加糖吃,就單純喝薑的味道跟地瓜甜味,
另外地瓜品種不同,煮軟所需的時間也會不一樣,
(古露露喜歡吃軟一點~~好吃好吃)
而薑有分生薑與嫩薑,生薑使用最廣泛囉,拿來炒或是煮都很適合哩!
雖然已經春天了但還是有涼意,
煮一碗熱呼呼的薑汁地瓜~甜甜你的心 ♥