手作幸福料理 ▌告別手腳冰冷的薑汁地瓜

內有食譜


快過年啦~~


大家這幾天是不是又感覺到~氣溫稍稍下降了呢?


來煮一份助於保溫的東西,



可暖身散寒的……「薑汁地瓜」

在這裡古露露用的是一般砂糖,


若使用黑糖則能讓湯汁顏色變得更好看!


(材料)

 ♥ 薑 汁 地 瓜 ♥

 薑片  數片
 地瓜  一顆
 砂糖  適量
(做法)


1.地瓜削皮、切塊,放進電鍋裡蒸。

2.地瓜蒸的同時來煮薑湯,薑切片後丟入滾水中。

地瓜蒸好之後,薑湯應該也差不多了,

喜歡重口味就煮久一點。

3.將蒸好的地瓜放進薑湯裡,加適量的砂糖一起煮,

邊煮邊調整甜度。


使用黑糖可以讓湯汁顏色變深,會更好看


4.地瓜煮軟之後就差不多ok可以食用囉!


完成!

熱呼呼慶煙中 ↓ ↓ ↓

不加糖其實也很好喝,

古露露哥哥比較喜歡不加糖吃,就單純喝薑的味道跟地瓜甜味,


另外地瓜品種不同,煮軟所需的時間也會不一樣,


(古露露喜歡吃軟一點~~好吃好吃)


而薑有分生薑與嫩薑,生薑使用最廣泛囉,拿來炒或是煮都很適合哩!


雖然已經春天了但還是有涼意,


煮一碗熱呼呼的薑汁地瓜~甜甜你的心 ♥

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