

用咖哩粉煮出來的咖哩飯~~味道更香唷!
而且變化很多還可以拿來做炒飯、咖哩粉絲豆腐煲、用來炸南瓜、煮成湯麵…。
只是用咖哩粉煮咖哩飯會遇到不夠濃稠的問題,
有人說加入太白粉就可以啦,但太白粉還是少吃,
我是用網友分享的一種方法來試煮,沒想到不夠濃稠的問題一下就解決了,
甚至我還怕會太稀,麵粉跟油的份量另外加重,結果反而有點太濃的感覺XD

▲我是今天的主角咖哩粉
我用的濃稠方法是加入油跟麵粉炒,其實馬鈴薯泥也會增加濃稠度,
(感謝網友提供加入蓮藕粉方法)
一邊烹煮一邊調整自己喜愛的口感,份量給大家參考。
材料
*沙拉油......1大匙
*麵粉.......1大匙
*咖哩粉......約半碗
*高湯........適量

做法



完成!

煮完之後就趕快趁熱吃囉,
咖哩粉也有很多種,挑選自己喜歡的口味跟香氣吧 q(^-^q)
小小料理分享,做不好的地方請多包涵啊…



