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Fresh Bakery & Cafe Taipei
麵包壓下去還會自動彈回來悠～～～大家一起壓壓壓壓 （麵包不是這樣玩的）
香精、防腐劑、膨鬆劑、人工色素香料……
這些「 通通都沒有！」
使用天然酵母製作所有的麵包，天然又健康，而且還是純素的！
無蛋無奶不含五辛跟酒，不光適合素食者，更造福對蛋奶過敏的人 ♥
2014/9補充：咖哩飯，義大利麵，披薩要前一天預定。
2017/1更新：Fresh搬家了！搬到⇒台北市大安區瑞安街130號
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▲印度籍的老闆中文很標準
我來的這天剛好是他們研發新品日，所以比較忙（每週六都在研發新口味），
但還是撥出人力幫我們弄咖哩飯，然後因為我們是內用，也準備了冰開水（總算解渴…）
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從今年初開幕到現在，ｍｕｎｅ上的品項已增加不少，店家一邊經營一邊研發新產品，
除了提供麵包跟誕糕（不含奶蛋所以稱誕糕）、
也能吃到義大利麵（紅、白醬）、咖哩飯、披薩、南瓜湯、咖啡果汁及茶品，
印度、巴基斯坦菜跟義式餐點。
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好像大部分的客人都是麵包買了直接帶走（裝潢很簡單），
心力都集中在生產工具跟製作美味餐點，
可是如果要吃義大利麵（能外帶嗎？）這種料理還是內用較方便，
另外他們的蛋糕都能訂購。
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有沒有看到上面寫的待餐金額？
「 待餐金額？？」
就是例如點了１份餐點，卻付２份的錢，
而多的那１分錢則留在店裡，給有需要的民眾至店裡飽餐一頓，
構想是源自於義大利的「待用咖啡」，這種觀念已傳至台灣。
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誕糕都是８吋的，推薦的口味有草莓、伯爵茶、檸檬、蘋果（看的到果肉），
因為常常在製作新口味，所以其實品項很多，
（起士派、各種口味杯糕、義式香料馬鈴薯麵包、大理石誕糕、鬆餅…）
只是出爐量有限，所以不會像一般麵包店那樣好幾排麵包，不太一樣的類型。
他們還有一個溫馨小故事，
每天若有賣剩餘的麵包，店家會把麵包送給育幼院或是有需要的人，
所以店裡每天都提供新鮮的麵包。
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▲圖一：等著被人帶回家的麵包們 （待嫁女兒心）
圖二：香草誕糕
圖三：咖啡誕糕
圖四：酪梨塔
圖五：巧克力麵包
圖六：咖哩麵包
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▲放在鮮奶油上（！？）的麵包托盤
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▲專業的大烤箱，香噴噴出爐！
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以下提到的”蛋糕”，都是無蛋的誕糕（或稱旦糕、素糕）
2014.09補充 咖哩飯，義大利麵，披薩要前一天預定。
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鮮奶油吃起來一點也不膩。
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咖哩麵包夾咖哩醬，口感層次更豐富，
麵包體本身味道不會太重，兩者搭配起來剛剛好。
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Chocolate chip cookie 巧克力脆片餅乾
FRESH 新鮮烘焙坊Fresh Bakery & Cafe Taipei台北市南港區忠孝東路六段466號(近昆陽捷運站4號出口，天橋旁)2017/1更新：Fresh搬家了！搬到⇒台北市大安區瑞安街130號02-2783-1339週一 – 週六: 8:00 – 20:00公休日：週日
