關於我

你好，我是古露露！

在這裡你可以找到一些蔬食店家，還有簡單的蔬食食譜。如果想看影片，也歡迎到我經營的YouTube頻道。

我也喜歡畫畫，有時會結合圖畫來分享美食，如果你喜歡我的圖，LINE貼圖小舖有我的創作。

我出版過幾本關於蔬食的書籍，也曾經參與電台和電視節目，並且合作過多家知名品牌的插圖設計。如果你想聯絡我，可以寄信到[email protected]。

關於部落格食記，首先要提醒大家的是～
● 部落格食記通常都是時效性的資訊，建議前往餐廳前，確認資訊的正確性。
● 食物的口味因人而異，內容僅供參考唷。
● 介紹的料理可能是全素或奶蛋素等，請自行斟酌選擇，容易誤解的食材，務必與店家確認清楚再食用。
● 寫不完善的地方，請多包涵指正，店家資訊有誤歡迎回報。
● 歡迎大家引用文章，只要有做連結回來即可！

出版過的書籍
古露露的幸福蔬食物語（四塊玉）、造型兒童餐（橘子）、餐桌上的蔬食美學（不求人文化）。
有故事的儿童餐（造型兒童餐簡體版 – 青岛出版社）、mama 100 育兒雜誌收錄四款造型便當食譜。

參與過
電台節目來賓、電視節目來賓與專訪、TVBS新聞造型便當採訪、聯合報元氣周報美味DIY專欄、關懷生命協會漫畫食記專訪、人間福報素食圖文部落客專訪。

插圖合作
86小舖LINE貼圖合作插畫家、松果購物LINE貼圖合作插畫家、LINE酷券貼圖合作插畫家、LINE購物護照貼圖合作插畫家1、LINE購物貼圖2、生活市集LINE貼圖合作插畫家、妞新聞LINE貼圖報導、LINE原創市集5週年文博會、PENKER合作插畫商品。

露露Q&A

Q1：「古露露是本名嗎？」
這只是網路上的暱稱唷。

Q2：「為什麼會寫蔬食部落格呢？」
我開始關注蔬食是受到姊姊的影響，從此開始嘗試蔬食、探索蔬食餐廳、試著做蔬食料理，並且創立了一個蔬食部落格，記錄我造訪過的蔬食店家，分享美味蔬食。因為喜歡畫畫，有時我會用漫畫的方式呈現，讓蔬食能更有趣、更生動～

Q3：「在外面吃素會不會麻煩？」
現在吃素不像以前選擇那麼少了！尤其是台灣近年開了越來越多的素食餐廳，每家都有自己的特色，異國料理也有素食版本供選擇，而且，蔬菜種類比肉類豐富得多，只要不挑食，吃素一點都不麻煩。若擔心剛開始不習慣，可以從方便的素食開始，例如挑掉肉類食材，就可以輕鬆開始享受素食啦！

Q4：「吃素會變瘦嗎？」
很多人誤以為吃素會變瘦，其實變瘦與吃素並沒有必然的關聯，主要在於熱量的攝取。素食的營養容易被身體吸收、也容易消化，胃口會變好，而且全部的營養素都能在蔬果中找到。不過，若經常食用加工產品如素肉，則可能容易發胖。

Q5：「為什麼素食比葷食還貴？」
有些素食的原料本身就比較貴，料理起來也費工，比方說麵包或蛋糕，麵包師傅說過若要做成無蛋的版本，其實比起一般蛋糕更費時，所以價格上也會有所差距。

Q6：「素食有哪些種類？」
常見的蔬素食種類如下～

Vegan：完全不使用動物產品的生活方式和飲食習慣。不僅不食用肉類、禽類和魚類，也不吃蛋類、乳製品和蜂蜜等動物產品，同時也不穿動物皮革、羊毛、絲綢等物品，而五辛包含「蔥、蒜、韭、薤、興渠」它們本身是蔬菜而非動物產品，因此 Vegan 理論上是可以食用五辛的。Vegan的生活方式背後，通常是基於對動物權益的關注和對環境保護的認識，是一個比素食更加嚴格的飲食習慣，更加注重對動物和環境的尊重和保護。
植物五辛素：不吃肉類、禽類、魚類、乳製品、蛋類，但仍然食用五辛。五辛素和Vegan都是不食用動物的飲食主義，但他們還是有一些不同的地方，比如理論與生活方式等。
全素：不吃肉類、禽類、魚類、乳製品、蛋類、五辛。
奶蛋素：不吃肉類、禽類、魚類、五辛，但仍然食用乳製品和蛋類。
奶素：不吃肉類、禽類、魚類、蛋類、五辛，但仍然食用乳製品。
方便素、鍋邊素：挑掉肉類食材，只吃蔬菜。

關於五辛：不同的宗教信仰會有不同的規定，有些宗教在飲食上規定避免食用蔥、蒜、韭、薤、興渠這五辛，因為認為五辛具有刺激性的辛味和性質，容易引發人的慾望、憂慮和煩躁情緒。而中醫理論中，辛味食物包括蔥、蒜、韭菜等，這些食物具有刺激性，食用過多可能對肝和腎臟造成負擔，因此中醫建議避免過度食用。不同的宗教或文化對於五辛的看法和禁忌也有所不同～

實際上素食還有很多變化和分支，依照不同的飲食習慣和文化背景，而有不同的素食種類。可以依照個人喜好和飲食需求來選擇適合自己的素食種類，想嘗試吃素者可從初一十五素、週一無肉日、早齋或方便素開始呦！

人物介紹 – 2021年版本

古露露：頭上頂著碗公綁著包頭，興趣是畫畫、攝影及貓咪，除了到處找尋美食，也喜歡研究DIY料理。

蘿蔔兔：跟著古露露吃遍美食，頭上戴著最愛的紅蘿蔔帽。

電鍋貓：2020新登場的角色，頭頂是電鍋蓋能打開，電鍋貓可煮飯等多用途。

貓皇貓后：曾在貼圖中以貓皇上、臣妾登場的貓咪角色。

花椰菜：早期古露露的美食夥伴，最近似乎很少出現。

藍莓熊：最近很少出現。

醬油：古露露的媽媽，不管我煮什麼，都會很捧場的…吃一口。

冬瓜：吃不下的食物，塞給他就對了。

小海豚、HOKI：一起用餐的夥伴。

貼圖男：貼圖中出現的角色。