料理DIY～～這個花火節便當是摘自橘子文化的「造型兒童餐」，看著當時拍的照片，真心喜歡Pentax的發色（現在是封印於防潮箱的狀態…）煙火小飯糰造型我個人也很喜歡，而配菜是很簡單的簡單料理，當然飯糰造型跟配菜口味都可自行做調整，料理是很多變化的。

 菠菜炒堅果 

材料》1人份
菠菜60克、堅果25克、小番茄2-3顆、辣椒粉適量、鹽1/4小匙、黑胡椒適量。（小朋友吃就不要加黑胡椒）

 花火飯糰 

材料》
白飯、海苔、黃蘿蔔、紅蘿蔔、起司。

煙火也能變身造型餐點，用容易取得的海苔片當黑色夜空，然後把各種顏色的食材拿出來，壓好形狀，拼湊出一場絢麗的煙火秀！

1. 用水滴型壓模將食材壓出形狀，接著用壓模邊緣的地方，於同片食材的左右各壓出一條細長圖案。

2. 全部要準備的煙火如圖，共有三種﹕水滴形、細長形、小吸管壓出的圓形。

3. 白飯用保鮮膜包起，捏成三顆相同大小的圓球。

4. 準備三張海苔片，要能夠包覆飯糰的大小。

5. 把飯糰包起來。

6. 裝進便當盒內。

7. 先放上黃色煙火，若擔心食材移位可沾少許美乃滋固定。

8. 放橘色煙火。

9. 細小的圖形最後放，穿插不同大小讓煙火有變化，最後將配菜放入就完成。

對食譜有興趣的朋友可以參考造型兒童餐一書哦～～內容皆為可愛造型料理故歸類於兒童餐，但配菜沒設限，所以如果是小朋友要吃再自行調整哦！

另外，「除了部分食譜用了奶製品，其餘皆為全素，都不含蛋跟五辛」，起司可用純素起司代替，美奶滋有分含蛋跟無蛋，選購時注意一下，調味用量僅作參考，使用的襯紙為可微波式，冷便當可使用 便當裝飾小道具。

謝謝大家收看～～

造型兒童餐：88種超萌料理，讓孩子天天都想帶便當！

(橘子文化出版)