[新北] 星朵手作甜點｜捧著雲朵入口的甜蜜滋味

「星朵手作甜點Pâtisserie Nuage étoile」，這家甜點店位在新店區的小巷弄裡，鄰近捷運新店區公所站。純白色系的門面，走進店裡馬上發現雲朵造型的佈置，整體空間清新舒適。

除了實體店面，他們的甜點也提供線上購買服務，可以選擇宅配、或是親自前往店內取貨，如果想悠閒地品嚐甜點，也可以坐在店裡享受悠閒時光～

來到甜點櫥窗前，發現只剩兩款甜點，讓人好奇他們的其他甜點是什麼呢？

▎提拉米蘇為奶蛋素，成分包含麵粉、蛋、砂糖、馬斯卡彭起士、濃縮咖啡、咖啡酒、蘭姆酒、香草籽醬…等，感覺很搞剛。乳酪起司則含有動物明膠，素食者不能吃唷。

▎老闆娘分享的法式檸檬塔，奶蛋素，照片是7吋大小。

老闆娘說，他們的甜點大部分沒有使用動物膠，只有少數甜點會用到動物膠。如果有什麼問題都可以詢問老闆娘，老闆娘會熱心解答。

不只如此，老闆娘知道我是素食者，還表示之後會再添購植物性的明膠，這樣和我一樣的朋友，就可以享用奶蛋素的甜點了。

如果有全素的需求，也可以客製化服務。老闆娘說可以做得到的甜點，能幫忙做全素的，讓素食朋友能品嚐到全素的甜點、生日蛋糕。

老闆娘分享了一個聰明的方法來保存蛋糕，她建議可以使用圓形的塑膠樂扣容器，但不是將蛋糕裝進容器中，而是把容器的蓋子當底部，再用容器將蛋糕蓋住，就像蛋糕盒一樣的用法。

如果想知道當日出爐的甜點麵包有哪些，可以加入他們的官方Line帳號，在這裏可以查看價格、營業時間，甚至還有臨時外出的時間也會告訴大家，店家回覆訊息的速度很快。

星朵手作甜點Pâtisserie Nuage étoile

 地址  新北市新店區新明街19號
 電話  0920-706-083
 營業時間  週二至週五 13:00-19:00 / 週六 14:00-18:00 / 週日一休息

星朵手作甜點 FB