[台北] 圓和素鍋｜不只有火鍋！多種湯頭 + 燒烤炸物一次滿足

這間圓和素鍋是我跟朋友、家人去過好幾次的素食餐廳，只有第一次去的時候記得拍照，後來吃的包包含麻油薑母鴨火鍋就沒照片了。

沒記錯的話，圓和素鍋是由晴光市場的「圓蔬食堂」合併而來，合併之後菜單也有調整，現在同時提供素食火鍋跟素食燒烤、炸物，平日也有商業午餐，也就是便當可以選擇。餐廳靠近捷運民權西路站或大橋頭站，兩邊距離差不多。

素食燒烤的味道我覺得很好吃，而素食火鍋是我來到這邊最常點的，光是湯頭就有好多種選擇，原味昆布、義式蕃茄、牛奶鍋⋯這些都選過，我最喜歡的是麻油薑母鴨，冬季限定！這個真的很推，味道超香，配白飯吃也很棒～

火鍋配料選擇很多，也有拼盤選項。其他像是白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵等等這些基本款當然也都有。

店裡有飲料機，可以自己倒來喝，或是另外選購汽水、黑麥汁、氣泡飲或無酒精啤酒等飲品。整體來說，這邊無論是火鍋、燒烤、炸物，選擇都算豐富。

另外補充，座位下方都有籃子可以放包包或隨身物品。店家也有販售燒烤醬，中秋節可以買一罐回家自己素烤～

這間店生意很好，所以有一個座位安排方式是身為常客其實已經習慣了——他們會優先把同一桌坐滿之後，才安排下一桌。所以有時候明明還有其他空位，店家會先把不同組的客人安排在同一桌，可能是隔壁或是對面，就這樣跟陌生人坐在一起。

我個人是不太在意這種事，畢竟生意好能理解。不過有一次隔壁的客人對此很不滿還碎念，對於比較在意用餐隱私的人來說，可能要有點心理準備。

總體而言還是很推薦這間，選擇多、味道好。

圓和素鍋

地址：台北市大同區昌吉街47號
電話：02-2599-5259
營業時間：週四至週一 11:30-21:30 / 週二 11:00-21:00 / 週三休息

圓和素鍋 FB