邀稿|在家吃飽飽!4款優植肉好滋味,你最愛吃哪一種?

忙碌了一天下班回家,外食吃膩,想自己煮又怕麻煩?居家防疫不曉得該吃什麼嗎?

懶人救星出現了!登登~「優植肉調理包!!」拆袋微波、隔水加熱或拆袋蒸,最快2分鐘就能開動,既能直接享用、又能入菜迅速完成料理。

煮過飯的人都知道,採買食材有時一次就得買那麼多份量,偏偏只有自己一個人吃飯,結果食材過剩。這時候用調理包就相當方便,也不需大費周章在廚房冒汗做菜,現代人忙碌,花一點金錢,用方便的調理包滿足味蕾、飽餐一頓,還能讓自己有更多的休息時間~

這四款調理包只要加熱就能直接吃,但我想做點變化,試試能煮出什麼樣的料理。有些網路上常出現的食譜我就不照做了(比如肉丸義大利麵,這真的經典又好吃)。優植肉調理包可當主食,加點配菜就能端出一盤豐盛美食。一道有美好滋味的料理能撫慰人心,消除一天的疲勞,吃完補充體力,感覺隔天又有精神繼續奮戰!而且是自己做出來的料理,更有幸福滋味,也會很有成就感喲。

(1)泰優植打拋

優植肉與微辣打拋醬結合,香辣滋味很下飯,包裝說明1-1.5人份,但它比較重口味,我覺得能當兩人份吃。正統打拋料理是加入打拋葉炒,當然想做成台式打拋加入九層塔、番茄、擠上檸檬汁也沒問題,自己的料理吃得開心就好~


(2)歐式肉丸

家人一致稱讚!連對素食挑嘴的哥哥都說好吃。丸子本身有辛香料也有胡椒味,料理時不需太多調味。網路上最常見的食譜是肉丸義大利麵,我想嘗試不同的料理方式,改用炒的,家人試吃後說肉丸和我調配的醬汁很對味,歐式肉丸也讓人想起IKEA的肉丸子~(素食版瑞典丸子)

美味醬燒蔬菜肉丸子 / 約2人份

材料:
肉丸一包
青花菜
紅蘿蔔
蒟蒻條

調味醬汁:
水60克
糖1又1/2大匙
白醋1大匙
醬油1大匙
勾芡水適量

料理方式:

  1. 青花菜切小朵、紅蘿蔔切絲。
  2. 熱油鍋先炒紅蘿蔔和蒟蒻絲。
  3. 接著下青花菜拌炒。
  4. 放入肉丸及調味醬汁,煮一下。
  5. 最後勾芡起鍋。

(3)歐式白腸

白腸傳統吃法是用滾水煮熟,搭配脆餅、甜味芥末醬當早餐吃。我把白腸煎到表面焦黃,隨意切片後拌入生菜沙拉中,再用奶油煎一片法國麵包(買不到想吃的軟法所以用硬法)。沙拉醬我是用黃芥末籽醬跟沙拉醬調配,再加一點鹽跟糖,份量隨意,調到自己喜歡的味道就好。

歐式白腸沙拉佐香煎法國麵包 / 約1人份

材料:
白腸半包
自己喜歡的生菜
法國麵包(軟法更好吃)
沙拉醬(用黃芥末籽醬、沙拉醬、鹽和糖調到自己喜歡的味道)
奶油(可用全素奶油)
巴西里

料理方式:

  1. 白腸煎至焦黃後隨意切片。
  2. 生菜洗淨備好,拌入沙拉醬及白腸,巴西里切碎裝飾即完成。
  3. 法國麵包用奶油煎香(或用烤箱烤)※法國麵包趁熱吃才會又酥又香,冷掉就變硬了。

(4)韓式火烤牛拌飯

我直接隔水加熱就吃了,搭配另外煮的幾樣小菜,做成韓式拌飯。白米飯鋪上用香油炒過的蔬菜跟優植火烤牛,只是不同於正統韓式拌飯的地方在~特色菜之一的黃豆芽呢?本來是計畫買豆芽菜,出門前翻了冰箱發現有沒煮完的玉米筍,就用玉米筍取代了豆芽,反正最後完成的料理一樣色彩繽紛,自己吃不那麼講究,清冰箱食材更重要~~還有就是我沒加韓式辣醬,一是自己沒那麼愛吃辣,再者,光配韓式火烤牛就很夠味了,整個拌在一起吃很夠味又香,好吃呢!

其實我還炒了香菇忘記放上…

現在素食真的發展很快,不只素食餐廳崛起,連泡麵、即食調理包這種產品都越來越多,口味也多元,外食吃膩、或不想花太多時間料理是個很好的選擇。面對這樣好吃的食物,如果還在意體重,那就太對不起食物了~

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