這間韓蔬.大發位於捷運七張站二樓悠遊食代，交通非常方便，出站後搭電梯直接抵達。
若對韓式蔬食感興趣，還一間Yache 韓式蔬食信義店
走到了韓蔬，店內環境乾淨舒適，座位有單人也有四人桌，桌上已備有筷子、小碗和水杯，衛生紙和濕紙巾藏在桌旁的抽屜裡，店內播放著韓文歌，很有氣氛。
店員送上三樣小菜，小菜可以無限續，豆芽菜清爽，泡菜真的是我最喜歡吃的，回到家後還一直想著那個味道～如果要續小菜需自助夾取，或請店員幫忙。
這家店是葷轉素的韓式料理，無五辛，有些還可以做全素，菜色選擇很多，像是石鍋拌飯、部隊鍋、炸年糕、韓式炸雞等都有。我點的拌飯可以選小辣或不辣，飯量是固定的，附的海帶湯味道濃郁好喝，掃描桌上的 QR Code 就能點餐。
石鍋拌飯 蛋素/不辣/加20起司 NT$289
部隊豆釜鍋 /加蛋 NT$340
飲料櫃一靠近門會自動打開，很有趣。
假日中午生意很好，店員忙到小跑步，我忍不住在心裡希望他慢一點比較安全 😅。後面坐著的兩個小朋友邊吃邊說韓文，很可愛，讓整個用餐氛圍更溫暖。
整體來說，交通方便，環境舒適，韓式素食選擇多又道地，小菜又可以無限續，還有超好吃的泡菜～
韓蔬‧大發 | 한채‧대박
地址：新北市新店區北新路二段128號2樓
營業時間：11:00-20:30
電話：02-8914-7522