㒭，音ㄎㄨㄣ
㒭咖啡淺焙專賣店在三重有兩間分店，分別位於文化南路和重新路四段，這兩間店是由一對兄弟經營。不過，位於文化南路、靠近台北橋的㒭咖啡預計在明年2月左右結束營業，重新路四段的一店將持續營運，為大家提供服務。
這次我造訪的是一店。
經常和客人聊天的老闆，原本我打算把他的臉遮住，但老闆的笑容讓我忍不住想要保留。
淺焙咖啡的特色在於苦味較淡，帶有咖啡豆原始的清爽酸味。由於喝起來清新，搭配小點心非常合適。
除了淺焙，店內還有中焙和深焙咖啡。深焙咖啡擁有濃郁的香氣和苦味，適合加入牛奶變成拿鐵咖啡；而中焙咖啡在香氣、酸味和苦味之間取得了平衡，是大家接受度最高的咖啡。
不曉得你比較喜歡哪一種咖啡的烘焙程度呢？
店內有低消一杯飲料的規定，並且有用餐限時。
這道日本材料製作的鬆餅真的好吃，每日限量供應，用一點焦糖和冰淇淋，放在切塊的鬆餅上，味道絕配回味無窮～可惜就是份量不足吃得不過癮。
這張隨手拍的照片構圖不好，我想呈現那美味的焦糖。
我的連結 https://linktr.ee/happygululu
Koon coffee roasting studio 㒭咖啡淺焙專賣店
地址 新北市三重區重新路四段242-2號
電話 02-2975-3885
營業時間 週二至五11:00-18:00 / 週六日 09:00-18:00 / 週一休