露露日常料理 ▌椰菜拌香菇

●只需要把煮熟的食材,拌進調味料的簡單料理 ♥
而且綠色蔬菜又有豐富的營養素~輕鬆吃出健康!!

 ♥ 椰 菜 拌 香 菇 ♥
〔材料〕
*綠花椰菜...150克
*香菇.......8朵
*蛋........2顆
〔調味料〕
*酒........3匙
*醋........5匙
*醬油.......5匙
不喜歡酸味的話,醋可以加少一點。
〔做法〕
1.香菇和花椰菜切塊,然後燙熟備用
2.水煮蛋煮熟後切片(煮法請看文章最後)
3.將(2)(3)加入調味料拌勻即可
完成!

●份量供參考,可自行斟酌

水煮蛋煮法
1.如果要好看,入鍋前先將水攪成漩渦狀(蛋白才不會散開)
2.冷水的時候就把蛋放進去煮(冷水跟蛋同時煮)
3.加入一些鹽or醋防止殼裂開
4.烹煮中一邊翻滾蛋,讓蛋黃置中
5.煮好後放入冷水裡,使蛋殼容易剝除(不要等到蛋變冷才剝)
(我還在學習中..)
小小分享,做不好的地方還請多包含 希望大家喜歡

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一般留言 (6)

  1. 請問~是甚麼酒阿~?米酒ㄇ~?

  2. 好厲害的介紹!!!看起來很健康!!!

    謝謝您的分享~也歡迎您來我家的飾品逛逛優^^

  3. 首圖我還以為有茄子= =”

  4. 蔬食很健康喔!

    = =以前不知道水煮蛋怎摸煮,就呆呆的把蛋直接放到水裡到他熟為止,結果整個水面都是

    蛋白真是很麻煩…………….

    =〉感謝分享水煮蛋的煮法喔!

  5. 好養生~~~

  6. 老闆娘,一碗外帶!!謝謝!!

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