天氣熱真的會影響一些食慾，如果吃不下正餐的話，不妨來份「輕食」吧！
輕食輕食～～什麼是輕食勒？
輕食就是指簡單的料理，例如便餐、點心……清爽又能讓肚子不餓，
「夏天真的很需要！！」
坐在涼快的木地板上，在風鈴聲中，吃著清爽的夏日茶碗蒸…
♥此篇為憶霖體驗分享文♥
茶碗蒸就類似蒸蛋，只是裡面多了配料。
料理上有很多種說法，像是能不能放鹽巴就有爭議…然後又要加味精什麼的，
感覺似乎有些麻煩…（明明是自己太懶）
所以用現成高湯真的方便許多啦啦啦 ＸＤＤＤ
快點帶入重點
↓
♥ 用 高 湯 做 茶 碗 蒸 ♥
這回要利用的是電鍋跟焗烤杯／布丁盅
〔材料／可做2杯〕
＊全蛋．．．．．．．．２顆
＊水．．．．．．．９０毫升
＊素食高湯．．．．１０毫升
＊蘿蔔、玉米酌量、香菇２朵
（可依個人喜好自由搭配）
（做法）
１．打蛋，加入高湯和水，再繼續打均勻
（打勻後可用濾網過濾，讓蛋的口感更細緻）
２．將配料用水滾燙後放入杯中
（古露露沒額外調味，因為隨著蛋一起入口就很有味道）
３．將蛋液倒入杯中７～８分滿，並包上耐高溫保鮮膜
４．最後放進倒入一杯水的電鍋中蒸，就完成啦！
用湯匙挖開滑嫩嫩的蛋～～看了是不是好想咬一口 ///////
高湯除了能用在火鍋料理之外，還可以拿來炒菜、熬粥跟做其他變化，
這次應用在簡單的電鍋料理中，做了符合夏季的茶碗蒸輕食～～
古露露用的是這款高湯哩 ↓ ↓ ↓
主要的特色在於有別於一般高湯，
不只有鹹味，而是還帶有蔬果的鮮甜，
已經有加鹽了，所以基本上都不需再做任何調味好方便 ♥
用量也很省～加一點就很有味道囉！
對高湯的 三圍（誤）有興趣的朋友，
可以在這裡得到它（羞
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另外這幾天美食展場中，也有憶霖的攤位唷！
