露露日常料理 ▌從融化巧克力到撒上糖粉…口水直流!巧克力豆漿杯子蛋糕

內有食譜
今天的廚房革命是……
加入甜巧克力與營養豆漿的
「巧克力豆漿(杯子)蛋糕」
無論你是料理老手、新手、用左手還是右手(……
應該 都能百分之百成功這道~甜蜜小西點 ♥
先看材料!
♥ 巧 克 力 豆 漿 蛋 糕 ♥
(約可做4~5份)

主材料

鬆餅粉 100克
巧克力片 50克
奶油 40克
砂糖 40克
蛋黃 2顆
豆漿 30克
可可粉 30克
糖粉 適量(裝飾)
蛋白霜

蛋白 2顆
砂糖 80克
(做法)
1.室溫下軟化的奶油與砂糖攪拌至泛白。
2.巧克力片隔水加熱融化(這個步驟會先流口水)
加入做法1中。
3.加入蛋黃、豆漿的同時,一邊攪拌。
4.加入過篩好的鬆餅粉跟可可粉,稍微攪拌均勻。
5.這裡要將蛋白與砂糖打發至起泡,
砂糖要分2、3次加入。
6.最後把打好的蛋白霜,分次加入步驟4中,
大略攪拌。
7.麵糊裝進杯子容器中約七分滿,
用170度烤25~30分鐘左右,
完成後再用糖粉撒上做裝飾。
(每個人的烤箱不同,溫度與時間皆有所差異,請自行調整最適合的方式烘烤唷!)
 
完成!
即使是烘焙新手也不害怕的簡單西點,
輕鬆完成啦~~
蛋糕取名「吃我」~準備開動囉!

Facebook 留言

一般留言 (4)

  1. +1

    本宮喜歡現場教學….所以古露露下來(招手)

  2. 巧克力~~~~巧克力~~~~~~巧克力!!!!!!!!!!!@Q@(此人愛吃鬼!~)

  3. 甜點主義者

    嗚嗚我不敢喝豆漿QQ

    不過起來好好吃~

  4. 推推~

    可口!可口!

    看妳做和形容感覺都好簡單

    可是我是個連鬆餅都做不好的人

    其實真的不敢做甜點!呵呵

發表留言