今天的主廚是「古露露姐姐」
我是負責吃的助廚！呼呼…吃的好辛苦……（等等 不要按上一頁啊～～
看起來只是將食材丟丟丟入鍋中而已？不不不～～
這其中還是有些小訣竅～可以讓你的臭豆腐鍋更美味！
一起來煮超好吃臭豆腐鍋：Ｄ
材料
＊臭豆腐．．．．．．．適量
＊炸醬．．．．．．．．適量
＊酸菜．．．．．適量（湯底
＊其他食材．．．．．選擇性
做法
１．臭豆腐切塊。切長條型可最多塊，或斜切成三角型， 我們是切正方型。
２．臭豆腐丟入鍋中後加適量炸醬。
３．如果有別的料如香菇丸等，可以炒一炒再放（菇類可炒可不炒）。
加一點點就好的鹽巴，菇類怕腥味所以加了點酒。
火若大一點，臭豆腐會比較膨脹，看你喜歡怎麼吃。
４．再來放高麗菜（喜歡爛一點可先放）用手剝開 手刀 或刀切。
５．容易煮熟的金針菇最後加。
蒟蒻快熟也最後加，豆皮需煮較久時間要先放。
６．食物散發出甜味後再加鹽巴，這樣調味比較準。
７．撈一湯匙試喝看看～也可以再加入醬油或比較甜的醬油膏。
完成！
想吃飽一點就配碗飯，
或是加冬粉進去煮，冬粉容易吸收湯汁記得最後再放，煮到冬粉ｏｋ就行了！
另外煮麵條再加進去一起吃也很讚！！
開動ヾ(≧∇≦)～♪
挺不錯的，搭一點紅椒會不會更好吃@Q@
不太敢吃辣>”<
有一種紅色的，脆脆的不辣，像青椒。
喔喔你說甜椒~~那個味道不錯~