![[新竹] 快樂的排隊時光Part 1 井町日式蔬食料理｜大同店](https://happygululu.com/wp-content/uploads/2014/01/20140105-y05ik.jpg "[新竹] 快樂的排隊時光Part 1 井町日式蔬食料理｜大同店 - 第1張圖")
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2014年第一篇餐廳食記，獻給新竹的井町蔬食啦（新年第一篇文LINE便當）
對這家餐廳的印象：
１．不說根本猜不出是蔬食店（菜單上的ヘルシー跟招牌ヘルス好像是健康的意思＠＠？）
２．生意也太好了吧！還沒開始營業（將近５點半）門外就有人排隊…無預約制，
更可怕的是店員說假日排比較快（我就是假日來啊），那平日不就得更早卡位？？
（這一切都是店家的陰謀…讓大家等到肚子餓會吃更多…）
３．放日文歌
2015/7補充：台北也開了分店，井町台北赤峰店
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沒多久，排第一輪的客人先進場，我被安排在第二輪，大約要等４０分鐘（好像電影院描述
記得有組客人被叫到名字入場時，高興的當場ＹＡ了出來（小姐你好激動ＸＤ）很想給她鼓掌那樣
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▲光圈縮太大，邊緣的字糊了，
餐點都有辣度標記，大部分全素（部分奶素、蛋素）。
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▲有兩種茶品無限暢飲，忘記另一桶裝什麼，可以喝下肚的（這是廢話吧）。
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去年底因為即將跨年，心整個都飛出去懶的寫文，所以這家井町拖了一個多月才孵出來…
是的，這篇文是１１月底吃的，我想我需要吃慢一點（吃飯都會手癢想記錄所以這有難度），
或是寫快一點（當作２０１４年期許吧＠＠），
每間吃過的餐廳都好想分享，喜歡看我部落格填滿圖文的樣子♥♥♥ < <<絕對不是病態
寫文速度太慢就是堆積一堆照片…（這叫所謂的難產嗎＝ ＝
最花時間的好像是畫圖 ˊ_>ˋ 可是我又喜歡畫，唔…（不曉得大家喜歡看嗎？）
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▲下圖是兩張拼一起，小小的長型空間被客人塞滿囉，
座位不是很多，還好客人用完餐通常馬上離開，所以不會等太久，
店員們都好忙碌…
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▲小菜合照
每日小菜都在櫥窗區，想吃什麼自己挑。
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以為鍋燒咖哩烏龍麵，
是我印象中咖哩醬分裝、要吃自己淋上去的那種，
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結果要自己淋上的是咖哩“拌麵”才對，怎麼會點成鍋燒啊我（鍋燒是湯麵啊～～）
麵體搭配的高湯是由味增和辣豆瓣做成，所以會有一點辣度，一點點的辣能開胃。
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▲烏龍麵近身照
這幾塊炸豆皮好厲害，竟然讓我朋友說像炸豬排，
因為炸過所以外皮香酥卡滋，泡在高湯中變軟，表面口感倒是沒跑掉，
只是豆皮屬高熱量食物～我吃幾口就好（也沒特別喜愛豆皮就是）。
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▲紅蘿蔔超軟！咬下去化開，還吃的到地瓜是不是特別（地瓜是我耶ＸＤ）
地瓜超好吃，但綿密的麵條不是很愛。
試著學日本人最喜歡的用力吸麵條，
然後…
差點嗆到=_=
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飯食有三種陶鍋拌飯，吃起來有鍋巴的那種飯焦香味，
若不喜歡這味可以點普通咖哩飯。
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陶鍋拌飯是稍微能吃辣的朋友點的，辣度指數３
剛開始吃
友：「還不錯滿好吃的，真的有辣」
吃到後來
友：「…辣到有點痛苦」
所以“不是很能吃辣的人”還是別輕易嘗試（想挑戰辣味極限者除外）。
▲最後附上短影片，
３０秒看完今日菜色！
補一下白天拍的店面 ↓ ↓ ↓
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白天的店面與經過的路人情境照<<<這什麼取名啊
有些素食餐廳不特別表明素食，真的會有不曉得的葷食客上門吃，
該說戰術成功嗎？總之這樣也不錯，畢竟有先入為主觀念的葷食者不少，
看到無肉就沒興趣的人，有時給他吃過一次就會改觀呢！
井町日式蔬食料理(此為新橋集團旗下餐廳)營業時間 11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00＊大同店新竹市北區大同路135號近台鐵 – 新竹站 (步行約14分鐘)03-525-3158———————————————-新源店
地址：新竹市東區新源街136號
03-5740074———————————————-青島店台中市北區青島路三段176號04-2236-6116———————————————-赤峰店台北市大同區赤峰街49巷26號02-2552-1520以上皆為現場候位
