好久沒做造型料理，雞年應景弄個小雞搭配三杯杏鮑菇，

用了最簡單容易的方法，保證每個人都可以做的出來，

材料取得容易，白飯、海苔、玉米粒、番茄醬，

頭部的心型造型叉有點忘記哪裡購得，不是大創就是手創館（可能是手創館，因為我去大創沒看到），

如果沒有心型造型叉，用紅蘿蔔代替也可以，切細條插進去就好。

三杯的味道我一直都很愛，但是又不敢吃太辣，

把辣椒去籽能減輕辣度，並於料理最後步驟再加入配色就好，這樣也不會太辣，想吃辣一點就反過來做吧。

下面貼上小影片，用影片能更清楚小雞飯糰的做法，

其實三杯杏鮑菇也拍了影片只是很懶的剪接所以直接貼照片。

小雞造型飯糰 ▌30秒影片▼

三杯杏鮑菇▼

▲三杯杏鮑菇材料：這些我是一個人吃掉。

杏鮑菇、九層塔、辣椒、薑片份量都隨意，

醬油2大匙，糖1小匙，水…反正就幾十克這樣自己隨便加加看（也太隨便

我很懶惰就用簡單食材跟隨便煮煮

好，開始煮囉！

步驟1⇒麻油爆香薑片。

步驟2⇒加入杏鮑菇炒香。

步驟3⇒淋入醬油、加糖及適量開水，煮到杏鮑菇熟…

步驟4⇒放入九層塔跟辣椒，九層塔有軟下來就起鍋。

我水有加多一點，因為喜歡醬汁拌飯超好吃。

小小料理介紹到這，

『小雞過新年』祝大家新（雞）年快樂，謝謝各位。