之前跟家人還有朋友一起來到新北市三芝區這家「咖啡樹景觀花園Coffee Tree」，餐廳是在山上，如果想來吃正餐，一定要先訂位喲，因為他們的廚房不會每天煮，有人預約老闆娘才會買食材上來煮，這樣也比較新鮮。
這間餐廳一開始只有半間，很多地方都只是草地，包含我們坐的座位原本也都是草地，當時老闆會讓他們的親朋友好來坐坐。
後來有人建議可以做生意，這樣一來就能邊看海邊泡茶，老闆他們慢慢的整理了兩年，開始提供高山烏龍茶，接著又賣咖啡，所以店名取名為咖啡樹，後來客人說少了吃的東西，才開始賣簡餐。
老闆娘吃了39年的素食，這邊的餐點都沒有五辛，如果你有不吃奶蛋的需求，也可以在預約的時候說清楚。
我們坐這張大桌～
看看這山林裡的世外桃源，人坐在山林中，望著大海，心情很放鬆很享受，空氣又好，在這邊感覺很舒服，我們一邊喝著茶、喝咖啡、邊吃著東西邊聊天。
我們預定了午餐要上來吃飯，原以為有菜單可以看，結果沒想到我們那天是無菜單午餐，到現場才知道老闆娘為我們準備什麼料理，好像開盲盒的感覺～
那天天氣比較冷，我們吃了溫沙拉、蝶豆花飯、香茅咖哩，溫沙拉裡面有蛋和馬鈴薯，馬鈴薯不用多說肯定超好吃！
蝶豆花是天然的食用染劑，煮出來的米飯整個藍藍的好特別～
咖哩加了香茅味道很棒，而且它的配料跟份量都很多，從飯、咖哩、到湯，都是準備了一大鍋，老闆娘煮完直接把整個鍋子端出來讓我們自己用盤子裝，想吃多少就吃多少，最後還招待我們蛋糕跟飲料。你們猜猜這樣吃一餐花了多少錢？以我當時吃的價格，一個人總共三百塊，真的算便宜，料多份量多，等於吃到飽，我們最後根本吃不完。
咖哩真的很好吃，但如果下次預約用餐，我想大概會是不同的菜色吧。
熱情的老闆娘跟我們聊天，問我們有沒有來過這條路，我們說騎在路上越騎越懷疑到底是不是這邊，感覺有點偏僻啊～好在沒走錯路，老闆娘說這條路再往上去就是貝殼廟。
上圖：前往餐廳的路上
吃飽後我們到餐廳後面的庭院走一走，後面有三張吊床，還能看到海。
餐廳外面有櫻花樹，可惜我們去的時候不是季節。
整體來說這裡是會想再來的地方，缺點就是有點遠。
咖啡樹景觀花園Coffee Tree
地址 新北市三芝區56-8號
電話 0928-867-379
營業時間 12:00-18:00