蘆洲信義健康蔬食，這間店只有前幾次來吃的時候拍餐點照，後來吃的其他料理跟店面都沒拍，所以照片只有幾張。
有自助餐式的選菜配米飯，也有單點品項，炒麵炒飯、快炒類等，雖然有全素的餐點不過也有蛋炒飯，不吃蛋者介意鍋子共用的再斟酌囉。
高麗菜炒飯跟炒麵不錯，我也喜歡他們的菜色，除了有一種加了八角味道太重吃多舌頭會麻之外，其他都好吃，店內有湯品和白開水自行取用，餐具也自己拿，座位沒特別多，有電視可以看。
之前有幾次去了卻沒開店，營業時間好像很不一定，後來才知道他們FB有公告店休日，也有當天公告的建議前往之前看一下或打電話問，店址靠近捷運徐匯中學站。
信義健康蔬食
地址 ▌新北市蘆洲區信義路231號
電話 ▌02-8282-0106
營業時間 ▌11:00-14:00 / 17:00-20:00 / 週六休