DIY甜點店崛起好一陣子了，到現在還是很夯啊～同類型的店越開越多，雖然沒有老師親自教學，但跟著平板中的影片一步步操作，現場工作人員也會幫你，做甜點真的幾乎零失敗，完成後很有成就感，有些DIY烘焙店員還是有專業證照的呢。
甜點配方跟材料當然由店家提供，還備有專業烘焙器材跟工具，不用忙著備料、也不用擔心弄髒自己家裡的廚房，體驗親手做甜點的樂趣，送禮自己吃兩相宜。店家會不定期更換菜單，不會有做膩的問題，讓你下次還想再來製作甜點，特殊節日的品項也很推薦哦～～
▲自己做有多間分店，我是在士林店體驗。
我自己也喜歡做甜點，但家中環境空間不是很夠，做起來不是很方便，就想來體驗看看在這種店裡做甜點的感覺，所以找了海豚一起來。
每間DIY烘焙店的菜單跟價格都不一樣，大家可以自己比較看喜歡哪間，目前我看過的幾間裡只有Funsiamo會在菜單寫出葷素種類，今天介紹的這間自己做是我另外詢問是否有素食品項，除非用到特殊材料如吉利丁，不然大多為奶蛋素，然後這間店另外有一款是無奶蛋的「全素核桃蘋果蛋糕」，就是海豚製作的項目（他說做出來好不可口的樣子），我的是奶蛋素「愛到轉圈圈-草莓布列塔尼」。
▲齊全的工具們整齊擺列著。
▲有圍裙和置物櫃。
▲蛋黃蛋白液是包裝式的，這裡的飲料是另外收費。
▲烤箱區。
▲抹奶油等製作甜點後續步驟的地方。
▲包裝材料在下方櫃子中。
這間店和其他同類型店家比，我覺得差別在這裡比較便宜，但裝潢相對很普通，工具要自己清洗，飲料需另外加錢，記得預定的時候要問一下素食是否能吃哦。
▲用過之後愛上的KitchenAid抬頭式攪拌機，好的機器事半功倍呢！這台是美國近百年歷史老牌子，雖然被收購後聽說品質有差一點，但還是相當耐用有人用10年都沒壞，烘焙節目中常見這台身影，當然也有其他好用品牌。然後它的延伸配件很多還能做冰淇淋等，機器有很多顏色可選，抬頭式的比較不適合做麵包，不能做太多量也需要休息避免馬達過熱，大機器材料多好攪拌，但相對材料少沒辦法製作，如果想用這品牌做麵包可以考慮升降式的那台。
▲偷懶的文章明明是2018年初草莓季的照片，現在正逢年尾草莓季剛開始。
文章前面說過不定期會變換菜單，所以我做的這款草莓布列塔尼現在已經沒了，可是有其他更吸引人的新品，好想再去做啊～
愛到轉圈圈「草莓布列塔尼」與海豚嫌棄的「核桃蘋果蛋糕」，應該稱旦糕因為是全素。
用可愛蛋糕盒帶回家～
下次分享Funsiamo的文章！
自己做 烘焙聚樂部
有多間分店可上網站查詢
烘焙體驗相關文章
Funsiamo 玩美烘焙體驗｜時尚烘焙 自己做夢幻甜點！光復旗艦店