冬至和元宵都是吃湯圓，雖然兩者的湯圓不太一樣，但對我來說，開心最重要！自己愛吃的就是最棒的，不用那麼講究是吧～

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冬至將近，我做了馬鈴薯和地瓜口味的湯圓，另外還加了點草莓粉，混合不同口味的麵糰，變成色彩繽紛的湯圓，吃起來味道最明顯的是草莓和地瓜口味。

雖然買現成的湯圓很方便，可是自己做有一種樂趣，做法也很簡單，可以親子同樂，一起捏麵團。

我用黑糖薑茶當作湯底，也能用桂圓紅棗茶、糖水或紅豆湯來當湯頭，你還可以試試看加入豆花，讓味道更豐富，變化多多又好吃唷！

材料（影片有更詳細內容）

馬鈴薯 / 地瓜 200g
太白粉 100g
糖 10g
水 15g
草莓粉或抹茶粉、綠茶粉 5g

馬鈴薯跟太白粉的比例約 2：1
糖是太白粉的 1/10
加了太白粉的湯圓吃起來很Q
也可換成糯米粉，口感比較軟而黏

步驟整理

1、準備材料
使用太白粉比較不容易脹氣，也較好吞嚥
2、混合麵團
3、製作湯圓
4、準備煮湯
5、放入湯圓煮熟