麻辣臭豆腐鍋大呼過癮!「悅善廚-藥膳麻辣鍋底醬」的美味攻略

除了天冷時大家會吃麻辣鍋外,其實還有些人反而喜歡在夏天吃辣,因為能夠排汗散熱。吃辣的好處有很多,如促進新陳代謝、開胃、心情愉悅等。因此,吃辣不分季節,想吃就吃,不用揪團約朋友,在家隨時就能開鍋!

如果你喜歡吃辣,那麼可以試試看這款「悅善廚 – 藥膳麻辣鍋底醬」。

#邀稿 #悅善廚藥膳麻辣鍋底醬

擁有一罐藥膳麻辣鍋底醬,煮鍋物非常方便,加一點馬上提升食物的美味,快速上桌!除了作為火鍋湯底之外,還有多種用途,例如可以當拌麵醬來製作麻辣拌麵,或者當作辣椒醬,也適合用來做料理的調味。

這款鍋底醬選用了十五種珍貴中藥材與香辛料,如朝天椒、大紅袍花椒、青花椒等等,經過熬製而成,辣而不燥,香麻滋味在舌尖上持久蔓延,給人一種美妙的味覺體驗~

另外,我覺得這種調味醬還有一個非常棒的特點~

市面上的湯底多數為袋裝,若無法一次食用完畢,保存起來就比較麻煩。而藥膳麻辣鍋底醬是濃縮醬,以玻璃瓶包裝,不僅保存方便,品質穩定,收納也不佔空間。

如果你想嚐試這款鍋底醬,可以在家裡煮一鍋麻辣臭豆腐鍋。

這道麻辣鍋的煮法非常簡單,只需要備好所需的食材,將調配好的藥膳麻辣鍋底醬煮開後,便可放入自己喜愛的食材,不必再進行繁複的炒香步驟。儘管料理步驟簡化,但味道卻不減,美味的藥膳麻辣鍋瞬間即可完成。

藥膳麻辣鍋底醬是濃縮醬,建議用醬1:水5的比例做稀釋,比例可依照個人喜好調整。

▍藥膳麻辣臭豆腐鍋

材料 / 約2人份

  • 生臭豆腐4塊
  • 青江菜150克
  • 鴻禧菇1包
  • 乾豆皮50克

 

作法

  1. 首先呢,將臭豆腐、新鮮菇菇、蔬菜和豆皮等食材準備好。
  2. 將調配好的藥膳麻辣鍋底醬煮開,把食材放入鍋中。
  3. 大火煮滾後轉小火慢煮,讓食材入味,就能開動囉。

 

看這色澤誘人的藥膳麻辣臭豆腐鍋,充滿了香氣四溢的臭豆腐、新鮮的菇菇以及蔬菜、還有內行人必備的豆皮,吸附滿滿的湯汁。透過小火燉煮,咕嚕咕嚕冒著熱呼呼的白煙,花椒香氣撲鼻而來。先嚐一口料,再喝一口湯,是我喜歡的辣而不燥,香麻滋味在舌尖上持久蔓延~

當然,藥膳麻辣鍋雖然好吃而且有許多益處,但也要注意個人體質適量食用。同時,多補充水分以及避免吃完後馬上泡湯,才能享受到美食的同時也保持良好的健康狀態唷。

【悅善廚】是捷順國際食品的品牌,捷順是淨斯香積麵的供應商之一,研發各種美味蔬素食,讓葷食和素食者都能享受美味的食物。

從蔬食、美味、簡單等三面向,開發各種高品質美味的蔬素食,讓素食也能成為一種美味的味覺享受,同時也符合現代人追求簡單、快速上菜的需求。

這裡還有其他口味調味醬可以選擇~

 

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