又一間充滿設計感的蔬食餐廳「植研室VeggieLAB手作蔬食」，是植日生手作蔬食(馬鈴鼠)的姊妹店，植研室的餐點有蛋奶素、全素、少部分五辛素。
餐廳在二樓，靠近樓梯的地方有兩個醒目的大片綠色植物牆很美。
菜單上有標示素食種類，早午餐為蛋奶素，丼飯跟漢堡都是全素，這是試賣期間的菜單哦，之後還會改所以我拍的僅供參考啦～～
▲以上是試賣期間菜單，會再改哦！以官方為主。
清新木質風格的餐廳設計，空間還滿寬敞，有適合聚餐的8人大餐桌和面對牆壁的單人座位，想一個人來用餐也不怕尷尬。
今天用的午餐是磨菇奶油歐姆蕾、壽喜燒丼飯、飲料為檸檬奇亞籽、燕麥奶茶。
植研室VeggieLAB手作蔬食
地址 ▌新北市新店區中正路349-1號2樓
電話 ▌02-2911-2080
營業時間 ▌週一至五 10:00-20:30 / 週六日 09:30-20:30