小廚娘日常料理 ▌蘑菇茄汁燉飯

蘑菇茄汁燉飯

炒香生米(通常用義大利米)並吸收高湯精華,與喜愛食材一起烹煮的米食料理。

想省時間,可用白飯代替生米,

但建議是冰過已減少水分的白飯,或是將米煮到半熟再行料理。

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材料/1人份

米100-120克、蘑菇、玉米筍、甜豆、番茄,
調味料是番茄醬約2大匙和少許鹽,水或高湯900-1000克。

 

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