去年11月才開幕的精品咖啡廳「IN LAB」，跟朋友在假日上午店開門沒多久時來，客人還不多，開心的拍照～
▲使用比利時alpro品牌的植物奶，提供四種口味：燕麥、堅果杏仁、大豆、椰子。
裡面像個迷你藝術空間，或是小美術館這樣稱呼？很多人在這拍網美照，也是最近IG熱門的打卡地標。
▲「FENKO 鳳嬌催化室」打造的光盒微空間。提昌永續環保，不只與歐洲品牌植物奶alpro合作主題策展店，連用餐座椅都是回收再利用的廢料製成。
座位在1樓與B1。
B1除了是用餐區，也是展覽空間，會有與各品牌合作的期間限定內容。
▲網鎂古露露XD
咖啡除了第一個表格內的品項是加牛奶，其他都是植物奶。甜點部分店員說是奶蛋素，沒有全素的（點之前再確認較保險），輕食非素食哦！
植物奶拿鐵感官調飲組：可任選二種植物奶，加黑糖、濃縮咖啡、肉桂捲。
店員介紹菜單、說明調飲組的添加順序，能讓飲料的漸層比較漂亮，不過我照著做也沒什麼漸層，看來是技術問題。然後消費需收10%服務費，兩杯飲料喝下來418元，沒有吃甜點。
調飲組附攪拌棒和紙吸管，自己調配飲料滿好玩的。
▲調配植物奶拿鐵
▲植物奶拿鐵。
朋友說咖啡還不錯。通常朋友喝咖啡都說味道普通或不好喝，很少聽他說還不錯，所以表示有好喝（都不直接說好喝-0-）
店員穿著環保布料做的制服。
IN LAB
地址 ▌台北市松山區復興北路81巷20號
電話 ▌02-2779-0062
營業時間 ▌10:00-18:00