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又一發嘔心瀝血之作!!
即使再辛苦 被刀割傷 被拷盤燙傷 都要做出來給大家品嚐!(最好是能隔空吃
用小巧的牛番茄當容器~很適合邊走邊嗑
焗烤的部分連同番茄一起入口很對味,重點重點…..做法很簡單! 因為我只會簡單的
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♥ 焗 烤 蕃 茄 盅 ♥
〔兩人份材料.可依個人喜好斟酌〕
*炒飯.......約半碗
*牛番茄.......兩顆
*起司絲.......酌量
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〔做法 〕
![](https://happygululu.com/wp-content/uploads/wretch/bb8d74fab15220407959c3f808d8bdef.jpg)
1.炒半碗飯
![](https://happygululu.com/wp-content/uploads/wretch/8c93e6ed2922a72b3ebce59a4dd06f85.jpg)
2.準備兩顆牛番茄
![](https://happygululu.com/wp-content/uploads/wretch/eb373a6b9c8d4f283d62ca5ed0dd8231.jpg)
3.裡面挖空
(這部分是我覺得最難的,要注意別挖破了)
![](https://happygululu.com/wp-content/uploads/wretch/1d0c483c23e9be5317b1c2ebac6a8974.jpg)
4.炒飯填進去
![](https://happygululu.com/wp-content/uploads/wretch/1da9a4b8c684f4ab8b3247686f1f91b4.jpg)
5.放上起司條
(我後來有補起司不過沒拍照,所以可以放的比圖中多,會比較蓬)
6.放入烤箱中,約200度烤10~15分
(每個人烤箱不同,時間及溫度僅供參考。起司表面有變色就差不多可以嚕!)
完成!
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我的失敗小心得 Σ( ̄□ ̄
1
為了穩固番茄而切底部,結果整顆變的乾又塌!
這招是聽人學來的,但即使我切很薄也一樣流出水分。
後來決定裝在烤箱用容器下去烤~這樣不用切底部也不會倒囉!
2
起司絲及起司粉是焗烤最佳食材!
若真的沒辦法~用起司片也是可以(但樣子不好看)
3
裝填起司絲的時候要收邊!
想製造起司流出番茄的形狀,結果反而很難看~
所以還是乖乖按著番茄的圓邊鋪滿,喜歡蓬一點就多加一些。
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Q&A
「烤出來以後的番茄能吃嗎?」
A:
當然可以囉
牛番茄可是營養豐富的水果!
具抗氧化的茄紅素比一般紅綠夾雜的番茄還多~
維生素C更是多出蘋果10倍~果肉又好吃!
耐久煮的特性也很適合作成義大利麵 ♥
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灑上黑胡椒也不賴喲~完成啦~
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推推~~
看起來可愛又美味!我也要吃啦!
吼!看得到…吃不到!很痛苦說~~
以後可以來你這找食譜了~~^^
Tin推六~~
古露露太賢慧了啦!!!(娶了!!!XD)
看起來超好吃的..
一口一個剛剛好!!(不過Tin可能要吃超多個的..><)
天啊~
看起來太美味了
現在不來點宵夜解解饞怎麼行ㄚㄚㄚ~~~
推5
我超喜歡吃焗烤蕃茄耶!!!
去義式料理店如果他有這道菜我都超加分!!
改天可以自己做了XD
宵夜~~宵夜~~宵夜~~
現在來一顆會不會很罪過阿~haha
推~
很有口感的樣子~~
我是第一次看到 太神奇了
VIVI大推!!!
親愛的照片拍的很有質感唷(看了會更餓
這樣的番茄盅可以讓家裡的小孩愛上吃蔬果
是個幫助挑食的好方法餒!!
寶貝好久沒來找VIVI囉!!!等你餒~~
推~
烤得好美,拍得真好!^^
<第一次認識你,請問你吃全素嗎?>
+1
這是給古露露塞牙逢的嗎XD
還是後頭有一整盆
頭香?? 推推1
好美好美 真是賞心悅目滴一篇!
手藝真好!!
謝謝分享